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Mes idées et astuces pour perdre du poids

28 janvier 2015

Wrap léger au canard et philadelphia

Cette semaine, je me fais plaisir en me cuisinant le midi des wraps. C'est facile à emporter, et c'est bon aussi sur place. Il y a eu un numéro spécial Elle à table "15 ans", avec un article sur les wraps. J'en ai choisi un que j'ai revisité en version light, et avec mes petits calculs ça donne ça : 

pour une personne : 

1 galette de blé 3pp (ou de maïs)

aiguillettes de canard, 120g, 3pp

philadelphia light, 1pp

1 cc pignons de pin, 1pp

mâche et épinards frais

huile d'olive et vinaigre balsamique

 

Instructions : on fait griller les pignons, on réserve ; on fait cuire le canard, on réserve ; on tartine le philadelphia sur une galette, on dispose les pignons, le canard, le mélange mâche/épinards, on enroule, et on sert avec une petite salade mâche/épinards. C'est bon, frais et léger. 

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19 janvier 2015

Ceci est le début !

Me revoilà dans le monde des régimes, enfin plus particulièrement celui de Weight Watchers. J'ai mis quelques temps à m'y mettre suite à la naissance de mon troisième enfant : l'ampleur de la tâche avait de quoi me décourager. J'ai 20 kgs en trop. Dit comme ça, c'est effrayant non ? Pourtant, je remarque à peine mon surpoids. Enfin, si : 

- je ne supporte plus de me voir en photo ; 

- mes vêtements ne me vont plus du tout et je refuse de tout racheter en deux ou trois tailles supplémentaires ;

-  et je passe sur l'aspect santé...

Il y a un moment où je ne peux rester dans le déni. Alors il faut s'y mettre...

J'ai choisi WW car j'ai déjà essayé et j'en ai été très satisfaite. Je l'ai fait entre mon premier et mon deuxième, puis entre mon deuxième et mon troisième. A chaque fois, je suis retombée enceinte sans avoir tout perdu. Mais là à la troisième grossesse, mon corps a pris beaucoup de poids. Pour l'instant, je ne peux retourner en réunion car les horaires des réunions ne me conviennent pas. J'espère, dans un premier temps, y arriver seule, et dès que c'est possible, j'y retournerai. 

Hier, j'ai célébré tout ceci avec un tiramisu chocolat orange, présenté dans la revue WW du mois de janvier/février. Le mascarpone est remplacé par un mélange oeuf/sucre, que l'on a fait battre sur un bain marie, et auquel on rajoute  du fromage blanc à 0%. La portion coûte 4PP, j'en ai fait 6 et congelé 4. D'ailleurs "ChériPalma" a trouvé ça bon, et très frais (en général, quand il dit "pas mal" ça veut déjà dire vraiment bon ; alors pour "bon", ça doit bien se situer quelques crans au dessus). La préparation était plus longue que prévue (1h au lieu de 25 minutes). Verdit ? Surprenant. On ne retrouve pas le côté onctueux gras du mascarpone (il ne faut pas se leurrer), mais l'ensemble prend bien après 2heures de réfrigération. 

Pourquoi un blog ? J'aime bien aller sur les blogs des autres et je trouve cela très motivant. J'espère me discipliner assez ! 

 

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